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一般情況下，葡萄和櫻桃是可以解酒的，兩者里面都含有豐富的營養成分，可以促進酒精代謝，起到一定的解酒作用。葡萄可以解酒的原因是，由于新鮮的葡萄中含有一種叫酒石酸的物質，喝多了吃點葡萄，酒石酸進入身體后，跟乙醇發生反應，生產脂類物質，能夠降低血液中的酒精濃度，緩解酒醉狀態，此外，葡萄微酸，能夠緩解喝酒引起的惡心，反胃等不適癥狀。而櫻桃可以解酒，是因為櫻桃中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。櫻桃中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進尿液的排出，可以將體內的酒精以尿液的形式排出。相對而言，櫻桃解酒更好點。
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