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目前有研究報道了 蜂蜜保濕作用效果良好,尤其是來源于無刺蜂 ( stingless bees) 的蜂蜜。Oddo 等的理化分析表 明,無刺蜂蜂蜜的水分含量比普通蜂蜜高。蜂蜜由 于羥基的存在,具有很好的保濕性能。
蜂蜜的基本成分,是糖、蛋白質和乳酸,可作為保濕劑。此 外,由于其中甘油、丙二醇和山梨糖醇的存在,常常 被用作化妝品中的溶劑,可以增強蜂蜜的保濕性能。一些研究表明,蜂蜜還包含一些微量元素如 維生素 B、 E、 K,和人體的常量元素如鉀,磷,鈣,都 有助于皮膚保濕。蜂蜜的保濕特性還用于創面的維護,通過發揮抗炎、抗菌、抗氧化和促進血管再生作 用加速傷口愈合。其作用機制在于這種蜂蜜的 是存儲在耳垢的蜜壺,要經過三個不同的轉化過程, 然后變成蜂蜜。第一個轉變是物理變化,其中很大 一部分水從花蜜中蒸發。然后進行生物轉化,主 要是酵母和細菌的發酵過程。這些微生物來源于蜜 蜂選擇的一個適宜的微環境,并與蜂群一起發揮共 生作用,最后,當工蜂從它們的頭腺分泌酶將花蜜的 蔗糖轉化為果糖和葡萄糖。??
?來自“醫脈通”
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