妙手醫(yī)生
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。據(jù)最新調(diào)查資料顯示：脂肪肝的發(fā)病率近幾年在中國迅速上升，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，且發(fā)病年齡日趨年輕化。已經(jīng)成為中國發(fā)病率最高的肝臟疾病。
得了脂肪肝，除了配合醫(yī)生積極治療，平時飲食方面也非常重要，正確的飲食、合理的運動再加上適當藥物的干預(yù)才能確保治療的療效。
那么得了脂肪肝怎么吃
1、在外吃飯注意事項
在外只吃五分飽。外面酒店或者快餐店的飯菜一般會比較油膩、葷菜多蔬菜少、主食比較精細，吃多了也不會馬上感覺吃飽了。如果感覺吃飽了，那其實已經(jīng)吃得太多、已經(jīng)過量了。
在外吃盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮這一類菜，例如，炸肉丸、油煎羊排、牛仔骨、水煮魚、水煮牛肉都盡量不要動筷子。這些菜不僅脂肪含量高，脂肪加熱的時間也特別長，吃多了對肝臟和心血管都特別有害。
可以點烹飪方式位蒸、煮、燉、涼拌的菜。比如，多點各種拌菜，沙拉、蒸魚等食物。主食和點心吃點蒸南瓜、蒸紅薯、蒸玉米等五谷雜糧。
不要喝酒、喝飲料，事實上這才是造成脂肪肝最大的兩個原因。
2、在家吃也要注意
在家吃飯可以遵照“一葷三素”：一份低脂的魚或肉或蛋，一份綠葉蔬菜，一份煮或燉的其它蔬菜，一份涼拌菜。
白饅頭白米飯，每天最多吃一餐，另一餐可以用豆粥、燕麥粥、紅薯芋頭之類替代，還有一餐至少要一半是粗糧。
這樣，你每天吃得飽飽的，鉀、鎂、鈣等微量元素、多種維生素、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維大批入賬，脂肪攝入?yún)s很少，蛋白質(zhì)也不缺，保證了營養(yǎng)均衡。
有條件可以自制果汁、蔬菜汁，但都不要放糖、放蜂蜜之類的甜味劑。
3、每天保持適度運動
周末早餐之后可以收拾東西，換上運動裝出門，去附近空氣好的公園或者綠地。周末還可以買菜、做飯、打掃衛(wèi)生，多做家務(wù)對減肥也有幫助的。
周一到周五晚上可以抽30 分鐘以上時間快走或慢跑。也可以選擇汽車、游泳等鍛煉方法。現(xiàn)在小區(qū)或者公園都配有運動器材，大家缺的不是鍛煉的手段或途徑，而是如何保持持之以恒。
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