假黑枸杞泡水后圖片，真假對比！

妙手醫生

發布時間：2019-07-25閱讀量：2.8w+次閱讀

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黑枸杞屬茄科枸杞屬的多棘刺灌木，主要分布于陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏。

黑枸杞主要功能物質

黑枸杞中含有花青素

黑枸杞之所以這么備受追捧，不得不說花青素。“花青素”因其擁有強大的抗氧化功能，可清除自由基，維持細胞形態，歷來是養生美容界的明星。

黑枸杞中含有花青素成分，但是，大肆宣傳黑枸杞具有防癌等神奇功效，就要擦亮眼睛了。

明確：黑枸杞并未被《中國藥典》所收錄，其臨床應用也不如紅枸杞那樣廣泛，也沒有具體的相關現代科學研究，對于抗癌的說法，要掂量掂量。

正宗黑枸杞泡水的顏色

沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現象。

用自來水（水溫低于60℃）沖泡立刻出現拉絲感并變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色；用礦物質水（水溫低于60℃）沖泡立刻出現拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色。

假黑枸杞泡水的顏色：茶色、酒紅色等。

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